Azaz laktózintolerancia: a laktóz, egy a tejben és a tejtermékekben megtalálható cukorféle lebontásának a képtelensége. Ennek oka a lebontáshoz szükséges laktóz enzim hiánya, vagy alacsony szintje.
Laktózérzékenység nem megszületéskor, hanem a későbbi életkorban jelentkezik, de genetikai adottság kell ahhoz, hogy megjelenjen általában öt éves kor felett bármikor vizsgálható.